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2015年は久し振りに正月らしかった＾＾
大晦日に御節っぽいのを作っておいたので。
たたきごぼう、だしまき、えびのうま煮、たこなど
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ブリカマの幽庵焼き
本来は醤油、酒、味醂、ゆずなどで漬け込んでおくのですが
ゆずがなかったのでゆずなしレシピ。
ブリなど油ののった魚なので漬け込み長くしたが
もっと漬け込んでもおいしいかも。
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たたきごぼう。
これは実家で毎年食べていたレシピを昨年教えてもらったので＾＾
これは酒の肴にぴったりなのでいつでも
作っておいてもいいかもです。
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まぐろのたたき。
スーパー半額狙いで切ってないのを
バーナーで炙る。
ねぎも切りたて。
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関西なのでもちろん白味噌のお雑煮。
今年は人参とごぼういれてみた。
歩生はもち苦手なので餅無しで＾＾；
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お年玉袋は金魚と小判のを交互に渡していたが
今年は手作り。
絵も描いてみた。
そんな感じの正月でした。
今年もこんなＢＬＯＧですがよろしくです。
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