■ 2015.04.29 【独り言】 冷麺はじめました。
この前、スーパーへ行くと発見。 もう冷麺の時期なんですね。 我が家はいつもこれ! 鍋屋時代からこれを食べている。 冷麺は具材を仕込むのがちょっと手間ですが 仕込んでおけば麺さえ湯がけばいつでも簡単に食べられる。
この前ささったソゲ。 まだ取れないので 無理やりむしり取ってやった! 少々痛いが指先なのですぐに直るだろう。
肴つくりは私の担当。 カツオのたたきと最近のお気に入り肉味噌。 そして定番のジャコおろし。 料理はおもしろいです。